ה'צמח צדק' חייך: "חלילה, חלילה. אין כאן עניין של מופת, אלא רק זיכרון טוב אשר ה' חנן אותי בו, לצד אמונה שכל מה שיהודי רואה או שומע אינו לשווא. כאשר בא אליי מנהל המחלבה וסיפר לי את סיפורו, התמלא ליבי צער. באותו רגע נזכרתי בסיפור ששמעתי לפני שנים, על בעל האחוזה הזה שכמעט קפא למוות בלילה קר ואתה הצלת את חייו. חשבתי אפוא, שאתה האיש המתאים ביותר לעזור ליהודי במצוקתו".